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仕出し弁当の定番のおかず ポークステーキ
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肉厚&ジューシー
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おいしさの秘訣
肉厚で食べごたえ満点!
肉汁があふれるおいしさ
当店のポークステーキはちょっと肉厚。その分、肉の硬さが気になるところですが、仕入れにもこだわりの高いものを選んでいます。肉厚だけどやわらかく、肉汁たっぷりなジューシーさをお楽しみください。
作り方のポイント
肉のやわらかさを残す焼き加減
厚めのポークなので十分に火を通しますが、火を入れすぎると逆に硬くなるので注意が必要です。この絶妙の焼き加減が腕の見せどころ! ニンニクソースが店長のイチオシで〜す。
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