仕出し弁当の定番のおかず　酢豚

	おいしさを追求！ 一枚肉の肉だんご風酢豚
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おいしさの秘訣

一枚肉をおだんご状にした独自の豚肉

マイルドな味付けが食欲を誘う

一般的な酢豚の肉は角煮タイプの三枚肉ですが、当店では一枚肉を使用。それをボール状に丸めた肉だんご風です。肉のやわらかさと食感が評判！　それほど酸っぱくないマイルドな味付けも好評です。

作り方のポイント

丸めた肉を1度揚げるのがポイント

酸味をおさえた味付け！

当店独特の丸めた肉は片栗粉をまぶして揚げます。その間にピーマンやニンジンなどの野菜を、酒や砂糖、ケチャップ、だしなどを加えながら炒めます。最後に揚げた肉とあわせて出来上がり！