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仕出し弁当の定番のおかず ハンバーグ
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蒸すように焼く調理法肉汁 |
おいしさの秘訣
口のなかで広がるふんわりとした食感
オリジナルソース数種類
お肉の質はもちろんですが、焼き方にもこだわっています。フライパンで蒸すように焼きあげることによって、肉のうまみやふんわりとした食感をだしています。オリジナルソースも数種類そろっています。
作り方のポイント
パン粉を入れてふんわり感アップ!
ひき肉に塩、コショウをするときは入れすぎないように注意。ふわっとした食感をだすにはパン粉を少々入れるのがミソ。フライパンに少し水を入れ蓋をして、蒸すように焼きあげます。肉汁を利用した特製ソースもおいしいですよ!
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